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にんにくの活力成分が約５倍！ 小林製薬の黒にんにく高麗人参はここがすごい！
小林製薬の黒にんにく高麗人参といえば、にんにくの活力成分（ポリフェノール）が約５倍も含まれていることで人気ですね。
にんにくを醗酵・熟成させ、活力成分を約５倍に増強させた黒にんにくと、古来より貴重とされてきた高麗人参を凝縮しています。
小林製薬の黒にんにく高麗人参は、疲れやすい方、健康維持を望む方にとくにおすすめです。
＜黒にんにくとは＞
古くから健康によい食材として世界中で食されているにんにくを、特殊な方法で約２ヶ月もの間、じっくり自然醗酵させたものが黒にんにくです。
醗酵・熟成させることで有用成分が生にんにくに比べて大きく増加し、ポリフェノールが約５倍以上になります。
また、にんにく特有の食べたあとに発生するにおいが少ないのも特長です。
＜おもな成分＞
ポリフェノールやS-アリルシステインを含みます。
＜高麗人参とは＞
高麗人参は、朝鮮人参・オタネニンジンとも呼ばれるウコギ科の植物です。
サポニンの他、ビタミンB1・B2などのビタミン類やマグネシウム、カリウム、亜鉛などのミネラル、その他多くの必須アミノ酸が含まれています。
小林製薬の黒にんにく高麗人参は、にんにくの活力成分が約５倍の黒にんにくと高麗人参をプラスしたサプリメントです！
小林製薬の黒にんにく高麗人参に関するよくある質問
小林製薬の黒にんにく高麗人参に関するよくある質問です。(小林製薬サイトより抜粋）
Ｑ１. にんにくを発酵させるとなぜ黒くなるのですか？
にんにくに含まれている、アミノ酸やペプチドなどと糖が反応をおこすことで黒くなります。
これはメイラード反応と呼ばれ、コーヒーの焙煎、味噌、黒ビールなどの着色も、このメイラード反応によるものです
Ｑ２．にんにくの臭いが苦手なのですが
黒にんにくはにんにくを自己醗酵させ、さらに熟成、乾燥させたものです。
発酵させるとにんにくを食べた後に発生する臭いが少ないのが特徴です。
